9.25.2007

Doce meses, doce rececetas III Chicken with cola

Esta receta ha sido un éxito total y la gente lo flipa con lo de mezclar el pollo con la cocacola. Nunca está de más innovar y abrirse de mente a neuvas ideas.
Ingredientes:
Ingredients:
-Pollo (ya sean muslos, pechugas alitas... lo que nos venga en ganas más o menos)
-Chicken
-Cocacola (como un vaso o dos, lo suficiente para que cubra el pollo)
-Coca coke ( 1 or 2 cans)
-Pastilla de caldo de pollo (por lo de que estamos cocinando pollo y tal, aunque supongo que la de verduras también le va)
-Boullion
-Cebollas ( 1 grande o 2 chicas.... también depende de cuanto pollo hagais....)
-Onions (1 or 2)
-Sal y pimienta (Sin comentarios. Bueno, sí, al gusto)
-Salt and pebber.
-Aceite de oliva. (Esto es inexcusable, al que no lo huse le corto los ....)
-Olive oil.


Freir el pollo hasta que está doradito y apartar. Cortar las cebollas en aros ( a mi me gustan en aros pero vosotros podeis cortarlas a vuestro antojo) y freir en el mismo aceite hasta que empiecen a transparentar. Volver a añadir el pollo a la sarten. Cubrir con la cocacola. Añadir la pastilla de caldo de pollo y salpimentar. Cocer a fuego medio-bajo hasta que la cocacola haya reducido al menos a la mitad y el pollo este hecho por dentro.
Acompañar con arroz o patatas.

Fry the chicken in a pan and put apart in a dish. Fry the cut onions in the same oil. When the onions start to become transparents join again the chicken to the party in the pan. Cover with coke. Cook everything in a midle-low fire until the chicken is done and the cola have reduced to the half.
Sever with rice or potatoes.

Como se puede comprobar he puesto esta receta con una versión gitana en inglés. Espero que los colegas internacinales interesados en la receta lo sepan apreciar.